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浙江湖州首个紫笋茶标准实物参考样出炉
时间:2021-2-9
  近日,长兴县农业农村局和长兴县茶叶行业协会携手发布长兴紫笋茶国家标准实物参考样,是湖州市首个茶叶标准实物参考样。今后,18家长兴紫笋茶授权生产企业将凝聚共识,以参考样为标准,将外形及风格特点趋于一致,进一步完善分级标准和品质控制,进一步提升长兴紫笋茶的品牌竞争力。

  2019年长兴县农业农村局依托浙江大学技术团队,正式启动紫笋茶实物标准参考样的研制工作。研制团队在生产季指导茶企加工,首先把好干茶品质关;通过筛选,收集了水口乡、小浦镇、李家巷镇等乡镇的15个长兴紫笋茶共20公斤样品;对照《紫笋茶》(NY/T 784-2004)农业部地理标志产品中紫笋茶各级感官品质要求,以标准感官审评方法对原料样品进行品质评价,进一步优选出具有紫笋茶典型特征风格的原料样品;开展小样拼配、测值、反复调整、定值及大样制作,最终共研制出特级、一级、二级、三级共4个级别的中准样。

  多年来,为努力提升长兴紫笋茶品质,增强品牌影响力和竞争力,长兴县接力攻坚,一张蓝图绘到底,以赛代训,以技提效,逐步更新茶企理念,提升茶品质量,振兴紫笋品牌。2020年,该县建立了紫笋茶品种园,研制了紫笋茶国家标准实物参考样,组织开展了茶王争霸赛等宣传推介活动,成功入选了国家地理标志农产品保护工程项目,紫笋茶平均亩产值由6000元增加至9500余元,产业经济效益跻身全省前列。

  下一步,该县将继续围绕长兴紫笋茶振兴主题,持续开展品种园建设和标准实物参考样的制定,创新推介模式,拓展紫笋茶宣传的广度和深度,推动茶产业提质增效。

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